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埔里遇921大地震;成了受災戶,原來在上市建設公司擔任會計;金融風暴後公司倒閉離職,與從事廚師的哥哥利用家中種植的筊白筍,製成具有韓國泡菜的辛辣及適合台灣人口味的筊白筍泡菜,取名「美人腿」泡菜

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泡菜保存方法+特性

1保存方法:需冷藏5C以下

2單吃最佳賞味期:(PS泡菜在室溫保存下,天然乳酸菌會繼續發酵,因為產品可能會愈放久而較為酸,此為正常自然現象)

筊白筍.....14-16天

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1111成果展..........新產品上市囉..........

結頭菜的誕生

11月份當季----季節菜符合健康的理念

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!蒟蒻好吃喔!

1111成果展好多人吃了都讚不絕口問我為什麼不賣呢?

因為好特別喔!!!

 

 

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小黃瓜----甜美、清脆。綠的顏色更顯現格外清脆;入口清涼退火飯前來盤小黃瓜泡菜,立即開胃.........

小黃瓜泡菜--------看到口水直直下,吃了還得了

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韓式泡菜----大白菜為主菜韓國風因為冷-特別愛吃辣既可愈寒、又可降低膽固醇、減肥;當主食來享用,冬天煮泡菜鍋最棒炒菜、炒飯、炒麵等多項料理都讓人垂涎三尺.


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