創業徵文】幸福的味道、感恩的滋味 一泡紅美人腿創意產業
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| 撰文時間 2008-11-22 00:51:47 修改時間: 2008-11-22 01:01:27 |
|  什麼是幸福的味道，什麼又是感恩的滋味， 一泡紅美人腿創意產業的創始人林思吟用心血釀造著……用生命品嘗著…… 埔里的好山好水，為許多人所熟悉，「埔里」是我的家鄉，當年的921震毀了家園，當時鄉親們的哀號、父母的愁容，令思吟心痛不已，對思吟而言那是一場令人不堪回首的惡夢，卻也讓思吟在傷心之餘，喚醒了自己的使命感，她問自己有一天可以為父母，為家鄉作些什麼…。.因著這樣的信念，而有了今日一泡紅泡菜的誕生。 六年級的思吟，其實幾年來雖然在家庭與工作之間忙碌著，思吟沒有忘記921當時的心願，兩年前，任職的公司卻倒閉了，自己面臨失業的窘境，思吟想把爸爸種的筊白筍做為創業起點，這樣的發想獲得妹妹及具廚師背景的哥哥全力的支持，符合市場韓風正盛行，開始進行研發，克服許多困難，終於美人腿泡菜問世了，後繼了推出百香美人、美人腿果凍 。一泡紅泡菜系列產品，產品創新、口感獨到，令消費者驚艷不已，市場更廣受好評，並引起電視媒體及平面媒體報導。 問起最滿意的產品，思吟笑著說：一泡紅泡菜中每個產品就像自己十月懷胎，用心養育的孩子般，都是獨一無二，在心目中各有無可取代的地位，也各有其擁護者，但是其中的美人腿(筊白筍)泡菜卻對自己的生命別具意義，這其中醞含著，一個女兒對父母的感恩、對故鄉的愛、對家鄉產物的情感，對自家產品的再造與努力 。 很多人都知道紹興酒與米粉是埔里名產，面對這樣的結果，這位埔里姑娘有些遺憾，因為埔里有另一個特產----筊白筍卻常常為不為人所知，埔里是筊白筍在台灣最大產地，埔里的好氣候、好水質孕育著甜美的筊白筍，而思吟爸爸數十年如一日辛勞栽種的筊白筍則孕育了思吟，思吟說她永遠都不會忘記爸爸穿著工作服在水田裡辛苦栽種筊白筍的身影，.如今思吟讓筊白筍賦予新生命，讓它以可以用不同的面貌推出市場，這樣的結果讓年邁的父母相當欣慰，更博得埔里鄉親的讚美與肯定，而思吟的努力有了美麗的代價。 創業是一條孤獨又艱澀的路，創業過程中為了使自己的創業視野更宏觀，思考更成熟，思吟積極的加入青輔會中區飛雁創業協會，感謝在創業過程中，有這麼一群飛雁姐妹們一起加油打氣，一起互相取暖，也感恩沿途家人及客戶給予的鼓勵與支持，期待能夠不斷學習， 可以做更多有意義的事 …… 故鄉產物的再造，客戶的滿意，對思吟而言是一泡紅泡菜神聖的使命，思吟說我要讓我的客戶，可以在一泡紅泡菜中，吃到「幸福的味道、品嚐出感恩的滋味」。終於，我明白， 是這樣堅持與理念，讓一泡紅泡菜可以如此不凡，愛可以是一種力量，可以令人不畏困難、勇往直前，思吟用自己對父母的愛、對故鄉的深情，為一泡紅泡菜及自己的生命寫下令人動容的故事。 | |||||||||
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